Собственная ферма на территории экоотеля - наша гордость.
Вы можете познакомиться с ее обитателями. В любое время гости могут посетить этот уникальный уголок: полюбоваться животными, угостить их лакомством и понаблюдать за их жизнью. Коровы, ослик, кролики, курицы и многие другие дружелюбные питомцы ждут Вас каждый день.
На ферме "ВКС-Кантри" живут коровы голландской (гольштино-фризская) и русской (чёрно-пёстрая) пород молочного направления, считаюшиеся самыми высокодойными. Все прививки и исследования проводятся ветеринарами постоянно в плановом порядке. В кормах полностью отсутствуют антибиотики и ГМО, поэтому наша продукция экологически чистая. Массовое содержание жиров в ней - от 2,8 до 4,6 в зависимости от времени дойки.
Средний удой коровы в сутки – от 10 до 20 литров. Месячный показатель периодически варьируется и зависит от ухода и здоровья буренки. Однако в среднем в месяц можно получить от 250 до 1800 литров.
Средний вес коровы составляет почти 750 кг, рост в холке – до 150 см в зависимости от породы и индивидуальных особенностей. Наши коровки питаются сеном, которое мы заготавливаем на полях в теплое время года. Сена хватает на корм и коровам, и лошадям. Ежедневно в летнее время года коровки ходят на выгул с пастухом, где лакомятся травой.
Буренки, как и многие представители крупного рогатого скота, спят в двух положениях: лежа и стоя. Это зависит от иерархии в стаде, условий содержания и сезона. Наши животные, которые содержатся только в стойле, имеют возможность качественно высыпаться. Взрослые коровы, которые уже не дают молока, остаются на ферме - проводят время вместе с другими буренками, гуляют и наслаждаются жизнью.
Также на ферме есть курочки разных пород и карликовый декоративный петушок, хорьки, декоративные кролики и дружелюбный ослик Фиона.
А еще мы производим только экологически чистые натуральные молочные продукты. Ежедневно к столу гостям подаются свежайший творог, парное молоко, вкусная сметана, адыгейский сыр. Из этих продуктов мы и готовим многие блюда для "шведского стола": выпечка, каши, соусы.
Проживающие могут приобрести нашу продукцию в магазине в здании reception. Демократичные цены и собственное производство — то, за что нас так любят наши гости!
Что можно прибрести:
- Парное молоко коровье;
- Кипяченое молоко коровье;
- Творог;
- Сметана;
- Сыр адыгейский.
В летнее время года на ферме открыта бесплатная выставка сельскохозяйственной техники.