наверх
Лето в Кантри. Скидки до -50%. Предложение ограничено!

Питание в доме отдыха ВКС: Постное меню

Уважаемые гости, ежедневно в нашем меню присутствуют блюда, изготовленные по постным рецептам, не только питательные и лёгкие, но и очень вкусные. А во время Великого Поста, который начинается за сорок девять дней до православного праздника Пасхи, мы предлагаем целый перечень постных блюд, приготовленных в соответствие с церковными правилами.

Многие постные блюда имеют древнее происхождение и ведут нас к истокам крещения Руси, а также обладают греческими или византийскими корнями. Почитая память и традиции наших предков, многие верующие предпочитают поститься по рецептам, которые дошли до нас с глубоких времен.

Существует мнение, что постные блюда — это всегда вегетарианская пища. Такое убеждение в корне неверно — так как те продукты, которые составляют основу вегетарианских блюд, не входят в состав постных. Это яйца, сметана, сыры, молоко, масло. Для праздничного стола в постное меню включают солёную, отварную, копчёную и сушёную рыбу.

На самом деле постная пища может быть довольно разнообразной. Это касается как первых, так и вторых блюд. Главное готовить их с фантазией, сделав постные блюда необычными и запоминающимися, и непременно — изумительными на вкус.

Перечень предлагаемых постных блюд в кафе ВКС-КАНТРИ (во время Великого поста)

Салаты и закуски:

  • Салат из свежих овощей (несколько вариантов)
  • Салат из моркови, меда и орехов
  • Салат из моркови с яблоками
  • Салат из квашеной капусты
  • Винегрет
  • Морковь по-корейски
  • Оливки, маслины
  • Фрукты

Первые блюда:

  • Суп овощной
  • Суп картофельный с грибами
  • Суп-лапша по-домашнему, с грибами
  • Щи из свежей капусты, картофеля
  • Борщ постный
  • Суп фасолевый «Питательный»

Вторые блюда:

  • Запеканка картофельная, фаршированная овощами
  • Рагу из фасоли с картофелем
  • Солянка с грибами
  • Картофель, жаренный с грибами
  • Запеканка капустная

Гарниры:

  • Картофель отварной с зеленью
  • Картофель запеченный
  • Картофель по-архиерейски
  • Плов с сухофруктами
  • Рис с овощами
  • Рис отварной
  • Гречневая каша с грибами
  • Капуста тушеная
  • Капуста жареная
  • Капуста цветная запеченная

Напитки:

  • Компот из сухофруктов
  • Напиток каркаде
  • Компот из свежих яблок
  • Кисель
  • Чай, кофе

Приятного аппетита!

На самом деле постная пища может быть довольно разнообразной. Это касается как первых, так и вторых блюд. Главное готовить их с фантазией
2019-08-25 17:01:22 +0300
17
1
  • Яндекс-карта
  • Схема дома отдыха
  • Как добраться
  • Построить маршрут
    На общественном транспорте:
    ж/д.: отправление с Курского вокзала до ст. «Покров» Московской железной дороги.
    Пересадка на рейсовый автобус до автостанции «Покров», далее рейсовым автобусом Покров —«Сосновый бор»
    Покров — Сосновый Бор: 07:06, 08:36, 11:26, 14:56, 17:46
    Сосновый Бор — Покров: 07:15, 08:50, 11:35, 15:10, 18:00
    Автобус: Москва — Владимир, Москва — Иваново, Москва — Нижний Новгород (автобусная станция «Щелковская») до станции «Покров», далее рейсовым автобусом Покров — «Сосновый бор».
    На личном транспорте:
    Маршрут для тех, кто едет из Москвы, изменился. Теперь нет поворота налево, но есть разворот на 99 км Горьковского шоссе. После разворота вам необходимо повернуть направо, сразу после дорожного указателя на детский центр «Шередарь» и санаторий «Сосновый Бор».